Réservations dernière minute sortent moins que 24h en avance.
En 2017, on a essayé une nouvelle façon de réserver. Ce sont les conditions sous lesquelles les tentes ont le droit de réserver 10 % des places normalement non réservées :
- Seulement en fin de semaine ou au jour férié
- Moins de 24 heures à l'avance
- Pas de consommation minimum
- Les tables réservées doivent être dans un bloc
En 2026, deux tentes bénéficient de ce régime:
- Ochsenbraterei: réservations pour samedi, de 10 h à 14 h, via un formulaire de réservation distinct.
- Armbrustschützenzelt: trois services le samedi, à 12 h, 15 h et 18 h, via un formulaire de réservation distinct.
Pour une visite de dernière minute, ce sont de toute façon avant tout les places sans réservation qui s’imposent.
