Schottenhamel-Festhalle

La famille Schottenhamel est présente à l’Oktoberfest depuis très longtemps. Sa tente de bière existe depuis 1867. En 1872, elle était la première à introduire la bière « Märzen » à l’Oktoberfest, après un long été qui a décimé le stock de la bière d’été, qui était vendue d’habitude. Les étudiants et les soldats, qui ont représenté une grande partie du public de la Schottenhamel à l’époque, ont apprécié cette nouvelle sorte de bière plus forte et ont aussi accepté de payer un prix plus élevé. À ce jour, la Schottenhamel est encore populaire entre les étudiants. Quelques corporations possèdent même des tables dans une box réservée exclusivement pour elles.

En 1950, le tavernier à l’époque, Michael Schottenhamel, avait une idée vraiment durable. Il a engagé le maire Thomas Wimmer pour ouvrir le premier tonneau dans sa tente. Une nouvelle tradition était née et s’est bientôt propagée dans toute la Bavière.

L’apparence de la tente n’a pas beaucoup changé depuis 1953. Le bâtiment actuel a été inauguré en 2000. Les bancs y sont disposés en carré avec une table comparativement petite au centre. Quelques personnes aiment cet arrangement plus dense, d’autres préfèrent plus de place pour pouvoir manger confortablement.

Depuis 2023, la tente a le droit d'offrir du vin et du schnaps à sa carte. C'est pourquoi la tente a reçu un bar près de l'entrée principale pour la première fois en 2024.

En 2025, la partie sud du jardin sera légèrement réaménagée. Le déplacement des tanks à bière à l'arrière permettra d'installer un grand parasol supplémentaire et d'optimiser la disposition des banques.

Musique et ambiance

La zone sans réservation se remplit rapidement chaque jour d’un public très jeune, tandis que le reste du chapiteau ne se remplit qu’en soirée avec les clients ayant réservé. Une partie du chapiteau est réservée selon trois créneaux horaires. Avec sa popularité grandissante, le dernier dimanche à Schottenhamel s’est récemment imposé comme le troisième grand lieu de rassemblement gay de l'Oktoberfest.

Le groupe d’Otto Schwarzfischer est connu, d’une part, pour interpréter de temps à autre des morceaux un peu plus sophistiqués en début de journée, mais malheureusement aussi pour ses fréquentes répétitions en soirée. De plus, le groupe n’est peut-être pas tout à fait étranger à la création du terme « Ballermannwiesn ». La musique alterne entre les tubes du Ballermann — accompagnés d’interminables tirades de « Zickezacke » — et les tubes du Top 40, ce qui est atypique pour une tente à bière.

En 2022, le groupe a été remplacé pour la première fois par un groupe de spectacle à partir de 20 h 30. Max Gutsmiedl, musicien du groupe Schwarzfischer, troque alors son costume traditionnel contre un polo et, avec une formation plus réduite que pendant la journée, crée une ambiance à mi-chemin entre « Bierkönig » et un bal de fin d’année de lycée grâce à de nombreux numéros de spectacle. Le répertoire comprend une part inhabituellement importante de tubes actuels et répond principalement aux souhaits des plus jeunes amateurs de bière. Malgré la longue histoire de la famille Schottenhamel, la tente compte donc parmi les grandes tentes de l'Oktoberfest gérées de la manière la moins traditionnelle.

Réservations 2026

Schottenhamel a commencé à accepter des demandes de réservation le 18 décembre. Toutefois, les créneaux de réservation sont parfois très courts, ne durant que trois heures. Il est déconseillé de commander les menus à plusieurs services, qui ne sont pas courants dans les tentes à bière.

Uniquement des temps intéressants ont été disponibles au début. Les dimanches matin ont suivi le 12 janvier. Généralement, la tente n'offre pas de réservation pour les soirées publiques.